STRATEGI PEMASARAN PADA USAHA AYAM GEPUK IBU DEWI

Abstract

Bisnis selalu dapat menyesuaikan diri dengan lingkungan memastikan bahwa upaya untuk mencapai tujuan perusahaan selalu berhasil. Penelitian ini termasuk dalam penelitian dengan metode deskriptif kualitatif, yang bertujuan untuk mengumpulkan informasi untuk menggambarkan fenomena secara menyeluruh. Dalam penelitian ini, metode analisis SWOT akan digunakan untuk menganalisis strategi pemasaran dengan menggunakan data primer dan sekunder. Fokus penelitian ini melibatkan Buk Rahmawati Rahman selaku pemilik dan karyawan Rumah Makan Ayam Gepuk sebagai informan. Berdasarkan analisis SWOT yang telah dirincikan melalui matriks SWOT, matriks internal dan eksternal dan digambarkan pada kuadran SWOT, usaha Ayam Gepuk Ibu Dewi berada pada kuadran I dengan titik potong (x,y) pada (1.43, 0.57). Titik potong tersebut diperoleh dari nilai skor kekuatan (S) dikurangi nilai skor kelemahan (W) untuk menentukan sumbu x. Kemudian tentukan selisih nilai skor peluang (O) dengan nilai skor ancaman (T) untuk menentukan sumbu y. Posisi ini menandakan perusahaan yang kuat dan berpeluangStrategi Progresif, artinya perusahaan dalam kondisi prima dan mantap sehingga sangat memungkinkan untuk terus melakukan peningkatan, memperbesar pertumbuhan usaha, dan meraih keuntungan yang besar. Temuan ini diharapkan dapat memberikan wawasan bagi pelaku usaha kuliner lainnya dalam merumuskan strategi pemasaran yang lebih baik dan lebih efektif.